Nutrición en el adulto joven

A menudo solemos pensar que los adultos jóvenes, es decir,  adultos con edades comprendidas entre los 18 y 40 años,  dadas las características propias de esta etapa son menos propensos a desarrollar enfermedades; incluso creemos que gozan de una salud perfecta. Pero esta creencia  está cada vez más lejos de la realidad  al punto de parecer un mito. Los problemas de salud más frecuentes entre los adultos jóvenes son los accidentes, enfermedades infecciosas, la diabetes, el sobrepeso,  el uso de alcohol, tabaco y drogas;  así como los problemas médicos relacionados con el embarazo, enfermedades de transmisión sexual y a estos se le suman padecimientos emocionales y psicológicos como el  estrés, la ansiedad y la depresión. A continuación, haremos énfasis en algunas enfermedades:  Estrés, ansiedad y depresión Estos padecimientos que pueden estar relacionados con el  exceso de trabajo,  cansancio y las tareas propias de la cotidianidad;  afectan la salud de nuestra

Planificar qué comeremos en casa a lo largo de la semana nos permite reducir las posibilidades de que el azar decida nuestras ingestas, y por ello, la planificación es un arma para comer sano y en casa. Hoy te contamos cómo puedes  planificar un menú saludable .                         Primeros platos o entrantes: Suelen estar elaborado a partir de alimentos del grupo de los cereales y farináceos (pasta, arroz, legumbres, patatas, etc.) o bien del grupo de las verduras o la combinación de ambos grupos. - Cereales: Arroz: en paellas, horno, sopas, ensaladas, etc. Pasta (fideos, macarrones, espaguetis, lasaña, canelones, etc.): con tomate, en ensalada, sopa, etc. - Legumbres: Lentejas, judías, garbanzos, guisantes, habas. - Tubérculos y verduras: Patatas: guisos, ensaladillas, en tortilla, asadas. Verduras y hortalizas cocidas. Verduras y hortalizas crudas. Segundos platos: Habitualmente se componen de un alimento del grupo de

Anteriormente hablamos de una dieta adecuada donde la variación de diferentes alimentos es nuestro mejor aliado, ya que los diferentes nutrientes se encuentran distribuidos en varios de ellos, por lo mismo podemos crear infinitas combinaciones para obtener sus beneficios y así mejorar o mantener en optimas condiciones nuestra salud. A lo largo de nuestra vida vamos teniendo diferentes necesidades según nuestra edad, peso, sexo, actividad que realiza el adulto, metabolismo o por situaciones personales que vayan aconteciendo a cada uno, por ello los requerimientos entre adultos jóvenes son muy distintos, pero podemos informar y guiar para llevar  una alimentación sana que contengan cantidades suficientes de nutrientes para cubrir las necesidades de todos de forma equilibrada. A continuación presentamos una guía para aprender en que alimentos se encuentran los nutrientes y minerales que necesitamos a diario. Proteínas : Carnes, pescados, huevos, leche y sus derivados, le

Una dieta debe ser variada y moderada: Dieta variada incluyendo diferentes alimentos en las cantidades adecuadas: cereales, frutas, verduras,  hortalizas, lácteos, carnes, pescados, huevos, azúcares, etc. pues los nutrientes se encuentran  heterogéneamente distribuidos en los alimentos y pueden obtenerse a partir de muchas combinaciones. Por ejemplo, las naranjas aportan cantidades elevadas de vitamina C, pero no tienen vitamina B12 que, sin  embargo, se encuentra en las carnes. Éstas, a su vez, casi no tienen hidratos de carbono y carecen de fibra,  nutrientes importantes que suministran los cereales. Por tanto, no hay ninguna dieta ideal ni tampoco  ningún alimento completo del que podamos alimentarnos exclusivamente, puesto que ninguno aporta  todos los nutrientes necesarios. Existen múltiples dietas o combinaciones de alimentos que pueden considerarse adecuadas. Gracias a la gran diversidad de nuestros hábitos alimentarios y a la gran riqueza  gastronómica de nuestro país

La nutrición en la edad adulta se debe enfocar a mantener la salud y a prevenir el desarrollo de enfermedades mediante el seguimiento y consumo de una alimentación variada, sana y equilibrada de acuerdo a la edad, sexo y actividad física que realiza la persona. Los hábitos alimentarios saludables se deben combinar con hábitos de vida propicios que incluyan la práctica regular de ejercicio físico, así como la reducción de tóxicos como el alcohol y el tabaco.

              La etapa del adulto joven comienza alrededor de los 20 años y concluye cerca de los 40, cuya característica principal, es que el individuo debe comenzar a asumir roles sociales y familiares, es decir, hacerse responsable de su vida y de la de quienes le acompañan en la conformación de una familia.         Sus mayores características son:           Ya se ha completado el crecimiento y la maduración sexual y biológica.            Las tareas principiales son el desarrollo academico, vocacional y laboral.            Es la etapa en que el ser humano toma las decisiones mas fundamentales de su vida.           Es el periodo del galanteo y de la vida familiar.           El adulto joven debe buscar su auto-definicion, independizandose gradualmente de sus padres.           Desarrolla sus propios valores y toma sus propias decisiones.           Alcanza su identidad           Asume responsabilidades            Acepta las consecuencias de sus decisiones    

CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO Los hombres crecen hasta los 21 años y las mujeres hasta los 17-18 años, una de cada 10 mujeres puede crecer hasta los 21 años. DESARROLLO SENSORIAL Y MOTOR  En el adulto joven las capacidades físicas alcanzan el máximo de efectividad, existe destreza manual y una mayor agudeza visual. Los hombres y mujeres alcanzan su mayor plenitud, han logrado el más elevado punto de coordinación, equilibrio, agilidad, fuerza y resistencia. Entre los 25 y los 30 años el hombre tiene máxima fuerza muscular, siempre y cuando la desarrolle. DESARROLLO COGNITIVO Es importante saber que la vida para los adultos jóvenes, pierde su carácter provisional, lo cual significa que sabe que lo que hace hoy tendrá consecuencias mañana y que debe proyectarse a lo largo de la vida y no a 2 o 3 años. El desarrollo del pensamiento alcanza un paso más, el adulto pasa del pensamiento formal al pensamiento post formal que tiene la particularidad de que la